In 10 minuten vertelden we onze plannen aan de Lokale Actie Groep van het LEADER programma Rijk van Nijmegen – Maas en Waal. Hoe we 'Graan van Hier' de komende twee jaar verder gaan ontwikkelen met telers, molenaars, bakkers in het gebied. Howard Koster (teler), Benedikt Haug (veredelaar), Peter Verbeek (ecoloog), Jorrit van Engen (bakker) en Johannes Van Den Bent (Duivelsberg) werken hieraan mee. Johannes verraste de commissie door binnen te komen met versgebakken pannenkoeken. Dankzij Natuur en Milieu Gelderland en De Streek op Tafel!
Intussen is ook het 'Broodje Nimma' gelanceerd. Het is onder andere te koop in de kantine van de Radboud Universiteit. Hoe mooi zou het zijn als behalve het beleg, ook het broodje zelf ‘Nijmeegs’ wordt? Daarnaast willen we óók aan de slag met de lokale pannenkoek en met zogenaamde ‘graangesprekken’.
Meer weten? Neem contact met ons op via info@ploegdriever.nl of bel met algemeen coordinator Karina Hendriks: 06 - 10 30 10 44
